$8 500 000.00
Alto rendimiento y precisión digital. Velocidad, estabilidad y consistencia para barras de alta exigencia
MAX no busca solo moler rápido: busca mantener consistencia sensorial incluso en los momentos de mayor presión operativa.
Varios Colores Disponibles: Ver en catálogo
El Dalla Corte MAX fue diseñado para cafeterías y barras profesionales que necesitan rendimiento continuo sin comprometer precisión ni calidad en taza. Compacto, potente y extremadamente estable, este molino combina velocidad de molienda, control digital avanzado y distribución homogénea de partículas para responder a las exigencias reales del specialty coffee contemporáneo.
RENDIMIENTO PROFESIONAL: Gracias a sus fresas planas de gran diámetro y su motor de alto rendimiento, MAX entrega una molienda rápida, uniforme y estable durante toda la jornada.
La distribución precisa de partículas favorece:
Todo pensado para barras donde cada segundo y cada taza importan.
EXPERIENCIA DE USO: La interfaz táctil permite gestionar fácilmente dosis, tiempos y configuraciones operativas mediante un sistema intuitivo y rápido. El workflow se siente limpio, preciso y eficiente, permitiendo al barista trabajar con fluidez incluso en servicios de alto volumen. MAX fue desarrollado para ofrecer velocidad, ergonomía, facilidad operativa, control digital y estabilidad constante.
DC SYSTEM: MAX puede integrarse al ecosistema tecnológico DC System de Dalla Corte, permitiendo comunicación entre molino y máquina espresso para optimizar consistencia y comportamiento de extracción durante el servicio. La tecnología acompaña silenciosamente el trabajo del barista, ayudando a mantener precisión incluso frente a cambios ambientales o variaciones de flujo operativo.
DISEÑO CONTEMPORÁNEO: Compacto y minimalista, MAX fue concebido para integrarse naturalmente en barras specialty contemporáneas. Su lenguaje visual combina perfectamente con las máquinas espresso Dalla Corte, aportando una estética limpia, profesional y coherente dentro del espacio de trabajo.
USO IDEAL: Perfecto para Cafeterías specialty de alto flujo, Barras profesionales espresso, Coffee shops premium, Laboratorios de entrenamiento, Restaurantes y hospitality, Barras multicafé contemporáneas.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
TECNOLOGÍAS DESTACADAS: Flat Burrs • Ajuste micrométrico • Pantalla táctil • Control digital de dosis • DC System • Motor profesional • Diseño compacto • Ingeniería italiana de precisión.
FILOSOFÍA DALLA CORTE: Dalla Corte desarrolla herramientas enfocadas en estabilidad, consistencia y precisión sensorial real. MAX representa esa filosofía aplicada al molino profesional contemporáneo: rápido, preciso y diseñado para acompañar barras de café de alta exigencia.
