Maquila de café en Bogotá: trilla y tostión

Cómo trabajamos

Del café en pergamino al empaque con tu marca

Puedes contratar el proceso completo o solo las etapas que necesites.

Trilla
Selección del verde
Tueste con curva registrada
Selección del tostado
Molido y empaque

Mano tomando una muestra de café en la tostadora

Modalidades

Tres formas de tostar con nosotros

Maquila completa

Traes tu café en pergamino; nosotros trillamos, seleccionamos, tostamos, molemos y empacamos. Cada lote con registro y control en laboratorio.

Quiero tostar mi café
Marca blanca

Lanza o escala tu marca. Te acompañamos desde la elección del café verde en mesa de cata y el perfil de tueste hasta el empaque con tu etiqueta.

Quiero desarrollar mi marca
Co-roasting

Tuestas tú, por horas, en nuestro laboratorio y con tus curvas. Usas equipos como Prisma y Link, con acompañamiento en curva, color, humedad y rendimiento.

Quiero tostar yo mismo

Maquila completa: trilla y selección

Precio por kg, según el peso del café pergamino ingresado.

Maquila completa: trilla y selección
Concepto	25–200 kg	201–750 kg	750–3.000 kg	Más de 3.000 kg
Trilla · tarifa estándar	$3.105	$2.185	$1.495	$920
Trilla · tarifa preferencialPara cafés que continúan a tueste con nosotros.	$2.389	$1.681	$1.150	$707
Selección óptica · tarifa estándar	$1.415	$1.062	$885	$796
Selección óptica · tarifa preferencialPara cafés trillados en Onelli.	$920	$690	$575	$518

Lotes pequeños (menos de 25 kg)

Lotes pequeños (menos de 25 kg)
Concepto	Precio
Cambio de loteAl cambiar de café limpiamos la trilladora para minimizar la contaminación cruzada.	$35.000
Trilla de muestra	$51.750

Tostión: co-roasting y bache completo

Según el peso del café verde ingresado.

Tostión: co-roasting y bache completo
Equipo / tamaño	Co-roasting (por hora)	Bache completo
Tueste de muestras (100 g)	$74.750	$17.250
Prisma 200–600 g	$103.500	$23.000
Prisma 600 g – 1.200 g	$138.000	$29.900
Prisma 6 kg	$139.500	$48.300
Prisma 12,5 kg	$180.000	$74.750

Tueste y servicios por volumen

Tueste y servicios por volumen
Concepto	Bache completo	12,5–500 kg	501–1.500 kg	Más de 1.501 kg
Tueste por kg ingresadoPor kg	—	$5.980	$4.945	$4.600
Selección óptica de tostadoPor kg	$4.025	$920	$805	$575
EmpacadoPor unidad	$1.150	$805	$690	$460
MolidoPor kg	$1.150	$805	$575	$460

Precios en pesos colombianos (COP), válidos hasta el 31 de diciembre de 2026. Para cantidades superiores a las de la tabla, pide una cotización personalizada.

Cotizar mi volumen

Servicios especiales

Curvas, catas y análisis de tu café

Desarrollo de curva sin informe

Curva con datos de humedad, densidad y color.

$40.250
Desarrollo de curva con informe

Curva con datos de humedad, densidad y color, con informe en PDF.

$287.500
Cata de café

Catador certificado Q, con protocolo a tu elección: SCA, COE o CVA. Entrega de puntaje y retroalimentación.

$218.500
Análisis de muestra

Análisis físico, factor de rendimiento, defectos y selección, más tueste y cata por catador Q. Entrega de puntaje y retroalimentación.

$322.000

Consistencia

El mismo sabor, tueste tras tueste

Definimos la curva contigo y la registramos con la información de la materia prima y el color final. Así repetimos el mismo perfil en cada tueste.

Curva registrada. La guardamos con la materia prima y el color final.
Laboratorio propio. Medimos humedad, densidad, color y defectos.
Catadores certificados Q. Calibran contigo cómo describir tu café.
Equipos que cuidan el grano. Trilla de bajo impacto, selección por banda y aire, tueste por aire caliente.

Preguntas frecuentes sobre la maquila

¿Puedo contratar solo una etapa del proceso?

Sí. Puedes tomar el proceso completo o la etapa que necesites (trilla, selección, tueste, molido o empaque), con precios por volumen.

¿Cómo aseguran que mi café salga igual cada vez?

Definimos la curva contigo y la registramos junto con la información de la materia prima y el color final. Así repetimos el mismo perfil tueste tras tueste.

¿Pueden empacar con mi etiqueta?

Sí. Empacamos con tu etiqueta o con empaques personalizados, y tenemos varias opciones de empaque.

¿Tienen tarifa preferencial?

Sí. La trilla baja de precio si tu café sigue a tueste con nosotros, y la selección óptica baja si lo trillamos aquí.

¿Reciben lotes pequeños?

Sí. Recibimos nano-lotes de menos de 25 kg, con cargo por cambio de lote y trilla de muestra.

¿Y si mi volumen es mayor al de la tabla?

Te hacemos una cotización personalizada. Escríbenos por WhatsApp con el volumen y el tipo de café.

Maquila de café en Bogotá

Del café en pergamino al empaque con tu marca

Tres formas de tostar con nosotros

Maquila completa

Marca blanca

Co-roasting

Tarifas claras por volumen