Education Lab · Latte Art Grading System
Curso de latte art LAGS (Latte Art Grading System)
Parte desde tu nivel y avanza una jarra por cada día de entrenamiento.
Fechas
Próximamente nuevas fechas
- Duración
- 1 o 2 días (6 horas por día)
- LAGS
- De Jarra Blanca a Jarra Negra
Para quién es
Para quien quiere certificar su jarra
- Baristas que quieren mejorar su latte art, empiecen de cero o ya compitan
- Dueños de cafetería
- Competidores y trainers
- Profesionales de barra que quieren validar su técnica
Qué incluye
Práctica personalizada y examen oficial
-
Práctica intensiva y personalizada
-
Progresión por niveles LAGS
-
Examen práctico oficial LAGS al cierre de cada día
-
Acompañamiento del instructor Giuseppe Musiu
-
Registro en la base de datos mundial de LAGS y jarra oficial con tu grado
Temario
Un nivel por cada día
Si empiezas en Jarra Blanca, en un día llegas a Naranja y en dos a Verde. Cada día son 6 horas de entrenamiento.
Nivel 1 · Jarra Blanca
- Texturización de la leche y control de la crema.
- Primeros vertidos sobre espresso.
- Relación entre temperatura, textura y densidad de la leche.
Nivel 2 · Jarra Naranja
- Vertido controlado y estabilidad de la crema.
- Precisión del flujo, simetría y composición en taza.
- Figuras intermedias: corazón doble, tulipán, rosetta.
Nivel 3 · Jarra Verde
- Patrones avanzados y gestión del flujo de vertido.
- Lectura visual de la espuma.
- Estilo propio y consistencia.
Nivel 4 · Jarra Roja
- Múltiples vertidos con limpieza y contraste.
- Consistencia bajo presión, velocidad y precisión en composiciones complejas.
Nivel 5 · Jarra Negra
- Control total del flujo y equilibrio visual.
- Ejecución de figuras de autor.
Requisitos y certificación
Empieza desde tu nivel
Requisitos: no hay requisito de entrada: puedes iniciar desde cualquier nivel.
Certificación: certificado internacional LAGS del nivel que apruebes, expedido por el Latte Art Grading System desde su portal web. Onelli Lab es LAGS Certification Point en Colombia.
- Certificados (aparte del entrenamiento): Jarra Blanca US $150 · Naranja US $150 · Verde US $210 · Roja US $225 · Negra US $295.
- Cupos: 10 personas. Reservas con el 30 % del valor.
Latte art (LAGS)
Preguntas frecuentes
¿Necesito saber hacer latte art para inscribirme?
No. Puedes empezar desde Jarra Blanca o desde el nivel que ya tienes.
¿Cuántos niveles puedo avanzar?
Uno por cada día de entrenamiento. Con 2 días puedes avanzar dos niveles; por ejemplo, de Blanca a Verde.
¿El certificado está incluido en el precio del entrenamiento?
No. El entrenamiento cuesta US $320 (1 día) o US $520 (2 días), y cada certificado LAGS se paga aparte según la jarra.
¿Quién expide el certificado?
El Latte Art Grading System, desde su portal web. Quedas en su base de datos mundial y recibes una jarra oficial con tu grado.
¿Cómo reservo mi cupo?
Con un abono del 30 % del valor total. Escríbenos por WhatsApp al +57 (302) 836-9843 o a contacto@onellilab.com para recibir el formulario.
¿Qué jarra vas a certificar?
Escríbenos y te contamos la próxima fecha y cómo reservar tu cupo.