Education Lab
Cursos de café y barismo en Bogotá
Cursos presenciales con certificación SCA, Q Grader y LAGS: barismo, catación, tostión, café verde, filtrados y latte art.
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Cursos y fechas
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Barismo · SCA Barista Skills
Calibra el molino, mide la extracción del espresso y practica arte latte para servir bebidas consistentes en barra. Próximamente nuevas fechas Ver curso → -
Catación · SCA Sensory Skills
Calibra tu paladar con protocolos SCA-CVA: aprende a describir, comparar y decidir la calidad de un café. Próxima fecha: 11 ene – 13 ene 2027 Ver curso → -
Q Grader
Evalúa café con el Coffee Value Assessment y presenta los 9 exámenes para obtener la Licencia Q-Grader. Próxima fecha: 25 ene – 30 ene 2027 Ver curso → -
Tostión · SCA Roasting
Lee curvas, mide color y desarrollo, y conecta cada decisión de tueste con lo que pasa en la taza. Próxima fecha: 14 ene – 16 ene 2027 Ver curso → -
Café verde · SCA Green Coffee
Clasifica café verde, identifica defectos y entiende procesos y mercados para comprar y decidir con criterio. Próximamente nuevas fechas Ver curso → -
Métodos de filtrado · SCA Brewing
Controla molienda, ratio, temperatura y agua; mide fuerza y extracción para repetir un buen filtrado. Próximamente nuevas fechas Ver curso → -
Latte art · LAGS
Entrena vertido y textura de leche, avanza por niveles LAGS y certifica tu jarra con examen oficial. Próximamente nuevas fechas Ver curso →